La vie est courte, prenez un gelato !

Une glace
unique
en France

L’idée chez Gemelli c’est de proposer des produits foncièrement plus sains, plus goûteux et donc plus fidèles aux parfums : un gelato café doit avoir le goût du café. Pour cela, nous ne mettons que du lait demi-écrémé, diminuons le niveau de sucre, et n’ajoutons pas de jaune d’oeuf afin de se débarrasser de l’excèdent de gras et de sucre qui ne servent à rien, masquent le goût du produit et fait mal au ventre.
De plus, il n’y a absolument aucun rajout d’air et notre gelato est SANS GLUTEN.

Notre mission : Mettre en lumière la finesse du produit par une approche holistique à l’égal des grands artistes de l’univers gastronomique.

L'origine de Gemelli

Gemelli est né dans le coeur de deux frères jumeaux, Nicolas et Guillaume Bouvier, qui décidèrent un jour d’écouter une intuition de longue date : Apprendre l’Italien et découvrir sa culture. Après un voyage de plusieurs mois à Rome pour réaliser ce rêve, ils découvrirent le gelato (Glace Italienne) qui allait écrire la suite de leur histoire.
Revenu en France, il firent une incroyable rencontre dans leur village natale, Allan en Drôme Provencale, avec celui qui deviendra leur partenaire d’exception, Johan Mariman, pour créer des gelati uniques en France.
Pâtissier, Boulanger, Cuisinier, Confiseur, Chocolatier et Maestro del Gelato (titre réservé aux meilleurs dans l’art du Gelato, 2 en France et 200 dans le monde) c’est grâce à cette mosaïque de savoir-faire qu’il nous est possible de créer un produit foncièrement Hors Norme et jusqu’à aujourd’hui inconnu par l’exigence du palais des Français.

Notre Concept : l'Artisanal Art

Soyons clair, très souvent le marketing traditionnel habille joyeusement les produits artisanaux de banals (et souvent ridicules) clichés : Une vache laitière par ci, une poule par là ; Un moustachu en chemise à carreau ici, une mamie sortie de son placard juste là…Oui, la modernité existe et la révolution agricole est derrière nous. Alors sortons des stéréotypes et allons plus loin.
L’idée avec l’Artisanal Art est de proposer un produit bien évidemment artisanal tout en dépassant les frontières marketing qui le maquillent en y apportant, à la place, ses dimension esthétique et onirique nourries de différents symboles, laissant libre cours à l’interprétation du consommateur ; un moyen d’expression sincère à l’égal de l’authenticité du produit.

Glace artisanale produite dasn la Drôme
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Parfums

GELATI

gelato caramel  gelato chocolat au lait  gelato coco  gealto espresso
gelato caramel  gelato pistache  gelato speculoos  gelato stracciatella  gealto vanille

SORBETTI

sorbetto fraise  sorbetto limoncello  sorbetto pamplemousse  sorbetto poire

Points de vente

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Nicolas & Guillaume BOUVIER
ZI Montchamp
26780 Malataverne